Pratos populares

Madras

Zuid-indiaas gerecht bereid in een gekruide kerriesaus met komijn, verse gember en citroen

Butter chicken

gemarineerde kipdij gegrild in de kleioven, bereid in een romige saus met boter, cashewnoot- en amandelpoeder

Veg Momo (4 st.)

Nepalese dumplings gevuld met gemixte groente, geserveerd met chutney van tomaat en sesam

Special Menu

menu 2-3pers (non-veg)

Tandoori lams sekh kebab
Samosa
Papadum

Tikka masala king prawn
Tandoori Chicken
Daal Tarka

Pulaw Rice
Garlic naan

Jalebi + Kheer

Mint yoghurt sauce
Mango sauce
Tamarind sauce

menu 2-3pers (vegetarian)

Mushroom pakora
Samosa
Papadum

Bhindi masala
Tandoori vegan
Daal Tarka

Pulaw Rice
Tandoori roti  Mango sauce
Tamarind sauce Nepalese Tomato Sauce

Jalabi + mix fruit

menu 2-3pers (vegan)

Mushroom pakora
Samosa
Papadum

Bhindi masala
Tandoori vegan
Daal Tarka

Pulaw Rice
Tandoori roti  Mango sauce
Tamarind sauce Nepalese Tomato Sauce

Jalabi + mix fruit

Voorgerechten

Kathmandu Kitchen – Het lekkerste Indiase eten van Amsterdam en Zaanstreek

Papadum

1 Geroosterd linzenkroepoek met komijn

Samosa (2 st.)

Gefrituurde bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten

Loempia (3 st.)

gevuld met groente en tofu, geserveerd met sweet chilly saus

Spicy Chicken Wings

Kippenvleugels gemarineerd in pittige kruiden |gegrild in de kleioven

Veg Momo (4 st.)

Nepalese dumplings gevuld met gemixte groente, geserveerd met chutney van tomaat en sesam

Chicken Momo (4 st.)

Nepalese dumplings gevuld met gekruid kipgehakt, geserveerd met chutney van tomaat en sesam

Lams Momo (4 st.)

Nepalese dumplings gevuld met gekruide lamsgehakt, geserveerd met chutney van tomaat en sesam

Momo Mixed (9 st.)

Combinatie van 3 Vegan, 3 Chicken en 3 Lams gestoomde dumplings, geserveerd met chutney van tomaat en sesam

Gobi Pakora

Verse bloemkool in een mild gekruid beslag met komijnpoeder, knoflook- en gember.

Onion Bhaji (onion rings)

gesneden en gebakken uien in een gekruid beslag van kikkererwtenmeel

Tandoori Lamb Seekh Kebab

in de tandoor gegrilde malse rollen van gekruide lamsgehakt.

Paneer Pokara

Zelfgemaakte Nepalese Kaas gemarineerd met gekruid beslag.

Mixed starter veg

Vegetarische gemengde schotel geselecteerd door de chef

Mixed starter non-veg

Een gemengde schotel geselecteerd door de chef

Chicken Sekuwa

Kip,gemarineerd en gegrild in de kleioven met Nepalese kruiden
gemengd met verse knoflook, rode ui en koriander

Lamb Sekuwa

lam gemarineerd en gegrild in de kleioven met Nepalese kruiden
gemengd met verse knoflook, rode ui en koriander

Kathmandu Special

Briyani

Speciale basmati rijst in combinatie met noten en kruiden, geserveerd met raita

Butter chicken

gemarineerde kipdij gegrild in de kleioven, bereid in een romige saus met boter, cashewnoot- en amandelpoeder

Mie –Chicken Chilly

kipfilet bereid in licht gekruide kerriesaus met paprika, verse uien en tomaten, geserveerd met Mie noedels

Pepper chicken curry

kipfilet bereid in een gekruide currysaus met knoflook, koriander en black peper.

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met naan brood of basmati rijst.

Curry

Een gekruide curry bereid met verse tomaat, koriander en gemengde kerrie kruiden

Madras

Zuid-indiaas gerecht bereid in een gekruide kerriesaus met komijn, verse gember en citroen

Vindaloo

Zeer hete curry saus bereid met knoflook, gember, tomaat en een stukje aardappel

Dhansak

curry saus bereid met linzen, verse kruiden en limoen in zoet, zuur en pittige smaken

Korma

Romige curry saus bereid met kokos, rozijnen en amandelen

Saag

Spinazie bereid in een gekruide saus met gewenste vlees of vis in geurige kruiden

Tikka Masala

Gemarineerde vlees of vis gegrild in de kleioven en bereid in een romige saus van kokosmelk en cashewnoten en rozijnen

Tandoori Gerechten

Alle tandoori gerechten worden geserveerd met naan brood en gemixte groente curry.

Tandoori chicken

Gemarineerd en in de tandoor gegrilde kip, geserveerd met naan brood en gemixte groentecurry

Tandoori chicken tikka

Gemarineerd en in de tandoor gegrilde kipfilet, geserveerd met naan brood en gemixte groentecurry

Tandoori lamb chop

Gemarineerd en in de tandoor gegrilde lamskoteletten, geserveerd met naan brood en gemixte groentecurry

Tandoori salmon

Gemarineerd en in de tandoor gegrilde zalm, geserveerd met naan brood en gemixte groentecurry

Tandoori mix gril

Gemarineerd en in de tandoor gegrilde kip en lamskoteletten, geserveerd met naan brood en gemixte groentecurry

Tandoori King Prawn

Gemarineerd en in de tandoor gegrilde grote garnalen, geserveerd met naan brood en gemixte groentecurry

Keuze uit: Niet pittig, Medium pittig of Heel pittig.

Tandoori paneer tikka

Indiase zelfgemaakte kaas gemarineerd in traditionele kruiden en vervolgens gegrild in de kleioven

Vegetarische Gerechten

Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met basmati rijst.

Matter paneer

Doperwten en paneer in een gekruide currysaus

Bhindi masala

Okras gebakken met verse gember en uien in een geurige kruiden.

Chana masala

Kikkerwten bereid in dikke kerriesaus met uien

Bengan Bharta

Geroosterde aubergine gegaard in currysaus met kurkuma en koriander

Saag paneer

Spinazie bereid en zelfgemaakte kaas bereid in een geurige currysaus.

Daal makhani

Gebroken kikkererwten, bruine bonen en zwarte linzen bereid met knoflook en gember in een romige saus met boter.

Paneer tikka massala

Indiase zelfgemaakte gemarineerd in traditionele kruiden en vervolgens gegrild in de kleioven en daarna gekookt in speciale romige saus

Vegan Gerechten

Plantaardige indiaas curry Plant based indian food

Vegan Briyani + (gemixte groente curry)

bereid met basmatirijst in combinatie met noten en kruiden, geserveerd met gemixte groente curry.

Onion Bhaji

gesneden en gebakken uien in een gekruid beslag van kikkererwtenmeel.

Vegan Bengan Bharta (met Rijst)

Geroosterde aubergine gegaard in currysaus met kurkuma en koriander

Vegan Chana masala (met Rijst)

Kikkerwten bereid in dikke kerriesaus met uien

Vegan Bhindi masala (met Rijst)

Okras gebakken met verse gember en uien in een geurige kruiden.

Tandoori Roti (vegan)

Indiaase roti uit kleioven

Vegan Momo (4st.)

Nepalese dumplings gevuld met gemixte groente, geserveerd met chutney van tomaat en sesam

Vegan Mixed Pickle

Papadum

Geroosterd linzen kroepoek met komijn

Vegan Dal Tarka (bijgerecht)

Romige linzencurry met verse tomaat, gember en kruiden.

Vegan Kathmandu Aloo (bijgerecht)

Licht gekruide roseval aardappelen met komijn.

Vegan Fried Rice

Basmatirijst gebakken met gemengde groenten

Vegan Aloo Gobhi (bijgerecht)

Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaat en kruiden.

Vegan Mushroom Bhaji (bijgerecht)

Champignons bereid in milde kerriesaus.

Vegan Saag Aloo (met Rijst)

Spinazie bereid in een gekruide saus met aardappelen

Vegan mix starter

Veganistisch gemengde schotel geselecteerd door de chef

Vegan Dhansak (met Rijst)

veganistisch curry saus bereid met linzen, verse kruiden en limoen in zoet, zuur en pittige smaken

Vegan Madras (met Rijst)

Zuid-indiaas gerecht bereid in een gekruide kerriesaus met komijn, verse gember en citroen

Vegan Witte Wijn

Vegan Rode Wijn

Bijgerechten

Aloo Ko Achar (Koud gerecht)

Aloo ko achar is een populaire ingemaakte aardappel uit de Nepalese keuken. Aardappelen en erwten getemperd in mosterdolie en fenegriek, gemengd met rode uien, vers geperste citroen en korianderblaadjes

Kathmandu Aloo

Licht gekruide roseval aardappelen met komijn.

Mushroom Bhaji

Champignons bereid in milde kerriesaus.

Dal Tarka

Romige linzencurry met verse tomaat, gember en kruiden.

Aloo Gobhi

Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaat en kruiden.

Raita

Yoghurtsaus bereid met komkommer, tomaat en kruiden.

Mixed Salad

Mixed Pickle

Basmati Rice

Pulaw Rice

Basmatirijst gebakken met doperwten

Vegetable Fried Rice

Basmatirijst gebakken met gemengde groenten

Keema Fried Rice

Basmatirijst gebakken met lamsgehakt en kruiden

Kathmandu Maand Menu

heerlijk Indiaas compleet menu voorbereid aan je eigen mooi opgedekte tafel.

Vegetarisch menu 2 personen

Papadums, Veg Dumplings, Veg Samosa, Aloo Achar, Bhindi Masala, Saag Paneer, Aloo Gobi, Basmati Rijst en Naan. Incl. Tomatenchutney, Tamarinde chutney en mango chutney

Vegan menu 2 personen

Papadums, Vegan Dumplings, Vegan Samosa, Aloo Achar, Bhindi Masala, Bengon Bharta, Aloo Gobi, Basmati Rijst en Tandoori Roti. Incl. Tomatenchutney, Tamarinde chutney en mango chutney

Kathmandu menu non veg 2 personen

Papadums, Tandoori Salmon , Aloo Achar (koud gerecht), Butter Chicken, Saag Paneer, Mixed Veg Curry, Tandoori Chicken, Tandoori Lamb chop. Incl. Basmati Rijst, Naan brood,
Tomatenchutney, Tamarinde chutney en mango chutney

Kathmandu menu non veg 3 personen

Papadums, Tandoori Salmon , Aloo Achar, Butter Chicken, Saag Paneer, Mixed Veg Curry Tandoori Chicken, Tandoori Lamb chop Incl.
Basmati Rijst, 1X Naan brood 1x Garlic Naan
Tomatenchutney, Tamarinde chutney en mango chutney

Kathmandu Speciaal Menu

3 gangen heerlijk menu met wijn

Drie gangen deluxe menu voor 2 personen

Papadum, Chicken Dumplings, Gobi Pakora
met tomaten chutney, munt-yoghurt chutney en mango chutney
***
Butter Chicken, Saag Panneer, Kathmandu Aloo
met Basmati rijst, Pulaw rijst en Knoflook Naan
***
Gulab Jamun en Kheer
***
met een fles rode wijn
of witte wijn

Drie gangen menu voor 3-personen

Drie gangen menu 3-personen

Papadum, Chicken Dumplings, Gobi Pakora
met tomaten chutney, munt-yoghurt chutney en mango chutney
*
Tandoori Lams Chop, Butter Chicken, Saag Panneer, Kathmandu Aloo
met Basmati rijst, Pulaw rijst, Naan en Knoflook Naan
*
Gulab Jamun en Kheer
*
met een fles rode wijn
of witte wijn

Drie gangen deluxe menu voor 2 personen (vegetarisch)

Papadum, Vegan Dumplings, Gobi Pakora
met tomaten chutney, munt-yoghurt chutney en mango chutney
***
Kathmandu Vegetable Curry, Saag Panneer, Kathmandu Aloo
met Basmati rijst, Pulaw rijst en Knoflook Naan
***
Gulab Jamun en Kheer
***
met een fles rode wijn
of witte wijn

Drie gangen menu voor 3 personen (vegetarisch)

Papadum, Vegan Dumplings, Gobi Pakora
met tomaten chutney, munt-yoghurt chutney en mango chutney
***
Kathmandu Vegetable Curry, Saag Panneer, Bhindi Masala, Kathmandu Aloo
met Basmati rijst, Pulaw rijst, Naan en Knoflook Naan
***
Gulab Jamun en Kheer
***
met een fles rode wijn
of witte wijn